Lapis Kojo. Hari ini aku akan share cara membuat Lapis Kojo yang sangat enak dan kekinian banget! Cara buatnya juga sangat mudah dan simple dan bahan y. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih sekali di dapat dari sant. Welcome to KIKO KULINER ChannelKali ini KIKO Kuliner akan membagikan resep LAPIS KOJO.
Seperti halnya kue lapis, kue ini berbentuk berlapis-lapis dengan berbagai warna, namun yang paling dominan adalah warna hijau, walaupun ada warna cokelat yang membarenginya. Bahan-bahan pembuatannya meliputi telur bebek, terigu, daun pandan, santan, susu kental manis, daun suji, dan gula pasir. Penggunaan daun suji sendiri ditambahkan untuk menjadi adonan warna hijau, bahn.
Sedang mencari inspirasi resep lapis kojo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis kojo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini aku akan share cara membuat Lapis Kojo yang sangat enak dan kekinian banget! Cara buatnya juga sangat mudah dan simple dan bahan y. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih sekali di dapat dari sant. Welcome to KIKO KULINER ChannelKali ini KIKO Kuliner akan membagikan resep LAPIS KOJO.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis kojo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis kojo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis kojo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Kojo menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Kojo:
- Sediakan 20 butir telur ayam.
- Siapkan 380 gr gula pasir.
- Gunakan 1 liter santan.
- Sediakan Daun pandan + daun suji secukupnya (aku skip).
- Gunakan secukupnya Pasta pandan.
- Gunakan 1 kaleng kental manis putih.
- Sediakan 150 gr terigu protein rendah.
- Gunakan 250 gr butter/margarin lelehkan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Brownis lumer tanpa dcc tanpa telur tanpa mixer, takaran sendok yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lapis ini hampir sama dengan kue lapis yang ada di daerah lain. Namun, yang unik dari lapis kojo ini adalah penggunaan daun pandan sebagai pemberi aroma dan warna. Kue lapis kojo dibuat dari bahan tepun terigu, telur, gula, dan santan. Rasa daun pandan yang enak menjadi rasa yang dominan pada kue lapis ini, sehingga kue ini juga banyak disukai orang.
Cara membuat Lapis Kojo:
- Blender daun pandan dan daun suji dengan sedikit air,lalu saring,masukkan ke dalam santan,masak hingga mendidih,dinginkan.
- Mixer dengan speed rendah,telur dan gula pasir hingga gula pasir larut,masukkan santan dan terigu bergantian,sambil di mixer dengan sebentar asal rata,matikan mixer.
- Masukkan kental manis dan margarin/butter leleh,aduk rata dengan spatula.
- Panaskan oven dengan suhu 200"C api atas saja.
- Siapkan loyang 22x22cm oles tipis margarin,lalu alas kertas baking,olesi kembali dengan margarin,tuang adonan 2 sendok sayur atau sesuai selera ke loyang,panggang selama 15 menit,keluarkan dari oven,jika ada gelembung² tusuk dengan tusuk gigi,setelah itu tekan² dengan alat penekan kue lapis atau sendok makan.
- Tuang lapisan kedua,panggang lalu ulangi lagi cara kerja no 5,lakukan selapis demi selapis hingga adonan habis (NOTE : semakin tinggi adonan semakin kurangi panas oven,turunkan secara bertahap dari 200"C sampai ke 180"C).
- Saat memanggang lapisan terakhir gunakan api atas bawah,setelah selesai dinginkan dulu kue nya,baru keluarkan dari loyang.
Kue lapis kojo sendiri terbuat dari bahan telur bebek yang membuat rasanya gurih, gula pasir, santan kelapa, tepung terigu, susu kental manis, mentega, dan daun pandan sebagai pewarna hijau alami. Kue khas Palembang, Makjo, perpaduan Maksuba dan Kojo [ist] Lapis Makjo Palembang, Perpaduan Lapis Maksuba dan Kojo Nan Legit SuaraSumsel.id - Lapis maksuba dan kojo ialah perpaduan kue khas Palembang yang memang terkenal gurih. Video ini berisi tentang resep dan tutorial membuat lapis kojo. Biasanya kue ini untuk acara pernikahan ataupun ketika lebaran. Lapis Kojo February lalu mudik ke Palembang, saya sempat mencicipin kue Lapis Kojo pas imlek, kebetulan mama ada buat, sudah lama tidak m.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Kojo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :