Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam ras potong 12.
2. Gunakan 1 kelapa buat 2 santan cair sama kental.
3. Siapkan 2 batang sereh geprek.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 saset penyedap rasa.
6. Sediakan 2 sdm gula pasir.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Ambil 13 s bamer.
9. Gunakan 7 s batih.
10. Gunakan 2 sdm ketumbar.
11. Gunakan 1 sdt merica.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Gunakan 4 butir kemiri.
16. Ambil 1 saset santan kara.
17. Gunakan 1 gelas air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan bumbu yang akan di haluskan, bisa di blander atau di uleg, beri air..
2. Blander bumbu sampai halus.
3. Lalu siapkan ayam yang sudah di potong dan di bersihkan, lalu lumuri dengan bumbu, tambahkan sereh dan daun salam.
4. Lalu siapkan wajan, masukan ayam dan tutp hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santan cair ke dalam masakan, tutup kembali tunggu sampai 20 menit dengan api besar..
6. Setelah 20 menit buka tutupnya dan masukkan santan kental, aduk lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa. Tutup kembali dan masak selama 15 menit..
7. Setelah itu matikan kompor, diamkan tunggu sampai 15 menit.
8. Setelah itu nyalakan kembali kompor dan masak menggunakan api kecil, cek rasa sekiranya sudah pas dengan lidah kita, kita tutup kembali masak sampai 15 menit..
9. Setelah itu diamkan jangan di buka tutupnya, sampai dingin.
10. Di jamin ayam nya empuk banget bun, ini karena masaknya tidak di presto ya, yee siap deh di santap di jamin mantabbbbbz, selamat mencoba.
11. Catatan aja nie bun.
12. 20 menit masak pertama, matikan lalu diamkan 15 menit, masak kembali 15 menit, terahir matikan kompor diamkan jangan di buka tutupnya, di jamin ayam empuk sempurna.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :