Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Macam Mana Membuat Resep Ayam lodho yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam lodho memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam lodho:

  1. Gunakan 500 gr ayam (sy 250 gr atau 1/4 kg ayam).
  2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 20 buah cabe rawit (sy 10 buah).
  4. Sediakan 3 lembar dan salam (sy 2 lembar).
  5. Sediakan 2 lembar dan jeruk.
  6. Siapkan 1 batang serai geprek.
  7. Ambil 3 cm lengkuas.
  8. Siapkan 2 bungkus santan bubuk (sy 1/4 cup di cairkan dl dengan air hangat jadi sekitar 500 ml).
  9. Siapkan gula pasir.
  10. Sediakan garam.
  11. Siapkan kaldu jamur (sy 1/4 kladu jamur blok).
  12. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Gunakan bumbu halus:.
  14. Gunakan 1 sdt merica bubuk (sy pake butiran 1/4 sdt).
  15. Ambil 1 sdt ketumbar.
  16. Ambil 6 siung bawang merah (sy 5 siung).
  17. Ambil 8 siung bawang putih (sy 2 siung).
  18. Ambil 4 buah cabe merah besar (sy Skip).
  19. Sediakan 5 buah cabe merah keriting (sy 2 buah karena nggak kuat pedes).
  20. Sediakan 5 butir kemiri (sy 2 buah).
  21. Siapkan 1 sdt kunir bubuk (sy satu ruas kunyit segar).
  22. Sediakan 4 cm kencur (sy skip).
  23. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Ayam Lodho Tulungagung Ayam, potong sesuai selera (saya ambil bagian pahanya), remas dengan menggunakan jeruk nipis dan garam, cuci kembali dan tiriskan • Cabe rawit • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas, geprek • Sereh, geprek • Gula merah sisir • Santan KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Cara membuat Ayam lodho:

  1. Cuci bersih daging ayam,lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar.lalu cuci bersih lg.panggang di teflon sampai keluar minyak nya.di resep asli sekita 25 menit,sy sekitar 15 menitan..
  2. Halus kan bumbu halus,lalu tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas & serai.tumis sampai harum,lalu masukkan ayam yang sudah di panggang tadi.tambahkan sedikit air..
  3. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak sebentar sampai ayam empuk.koreksi rasa.terakhir masukkan santan & cabe rawit utuh.masak sampai kuah sedikit menyusut & bumbu meresap..
  4. Jangan lupa sambil di aduk agar santan tidak pecah..

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri. Tidak terasa sebentar lagi ibadah puasa kita akan berakhir dalam beberapa hari. Momen yang di tunggu umat Islam di Indonesia sebagian besar adalah hari raya Idul Fitri. Dimana pada hari sakral tersebut, kita bisa merayakan mudik lebaran atau istilahnya pulang ke kampung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Mudah Membuat Resep Manisan Kolang Kaling yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap wortel sayur kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Resep Cookies Bola Coklat yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Membuat Resep Nastar nanas🍍 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Geprek ayam filet ala fe yang Enak Tips Anti Gagal