Ayam Pop ala RM Minang. Keunikan ayam pop khas Minang yang lain adalah dimasak dengan air kelapa, sehingga rasanya gurih dan nikmat. BACA JUGA: Trik Masak Jamur Krispi agar Tekstur Renyah Sepanjang Hari, Ini Resepnya. Tidak hanya gurih dan lezat, ayam pop juga biasanya memiliki tekstur lembut.
Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang.
Tapi diresep saya pakai ayam pejantan.
Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong.
Lagi mencari inspirasi resep ayam pop ala rm minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop ala rm minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop ala rm minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop ala rm minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Keunikan ayam pop khas Minang yang lain adalah dimasak dengan air kelapa, sehingga rasanya gurih dan nikmat. BACA JUGA: Trik Masak Jamur Krispi agar Tekstur Renyah Sepanjang Hari, Ini Resepnya. Tidak hanya gurih dan lezat, ayam pop juga biasanya memiliki tekstur lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop ala rm minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pop ala RM Minang memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pop ala RM Minang:
- Ambil 3 ekor ayam pejantan, buang kulitnya.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu Tambahan :.
- Siapkan 15 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai besar, iris-iris kecil.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris-iris kecil.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Gunakan 1 bungkus air kelapa.
- Ambil Garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap rica-rica yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Aslinya klo di resto padang disajikan. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Sekarang hidangan legendaris khas Minang yang satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, kita simak bersama resep ayam pop yang lezat ini!
Langkah-langkah membuat Ayam Pop ala RM Minang:
- Alasi panci dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Tata ayam di atasnya..
- Blender / uleg bumbu halus..
- Tuangkan bumbu halus di atas ayam. Lalu tuangkan air kelapa. Tambahkan garam..
- Ungkep hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut dan ayam matang, tiriskan ayam..
- Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Kita bisa gunakan untuk merebus daun singkong. Dijamin rebusan daun singkong jadi tambah gurih dan lezat loh..
- Panaskan minyak, goreng ayam selama 10 detik. Lalu angkat..
- Menggoreng ayam pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya, cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat..
- Sajikan ayam pop dengan sayur singkong dan sambal..
Siapa yang menyangka kalau resep ayam pop ternyata sangat memungkinkan untuk dicoba di rumah? Kali ini aku akan berbagi caranya untuk sahabat MAHI sekalian! Ayam pop punya sambal yang agak berbeda dari kebanyakan sambal khas masakan minang. Resep ayam pop tidak ditemani sambal lado hijau atau lado merah yang menggugah selera itu, tapi sambal khasnya sendiri yang tidak digoreng. Oia, untuk daging ayamnya sendiri, Sari Bundo menggunakan ayam kampung, tapi jika Anda ingin menggantinya dengan daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop ala rm minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :