Udang Saus Padang.

Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 1/2 kg Udang.
2. Siapkan 1/2 buah jagung.
3. Gunakan 1 Papan Pete.
4. Sediakan 1 siung bawang bombay.
5. Gunakan 1 buah daun bawang.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Gunakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 buah cabai merah.
9. Ambil 2 buah cabai rawit.
10. Ambil 1 sdm Saus cabe (sesuai selera ya).
11. Ambil 1 buah kemiri.
12. Ambil 2 cm kunyit.
13. Ambil 2 cm jahe.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa lainnya.
17. Sediakan Air.
18. Gunakan 1 sdt tepung maizena.
19. Sediakan secukupnya Gula aren.
20. Siapkan Jeruk Nipis.
21. Gunakan Daun jeruk buang tulang daunnya.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Eggshell chiffon cake yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Bersihkan dan cuci udang lalu peras jeruk nipis sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan gula aren.
3. Iris daun bawang, bawang bombay dan bawang putih cincang dan siapkan tepung maizena yang diberi air ya.
4. Panaskan minyak goreng udang setengah matang angkat sisihkan.
5. Tumis bawang putih hingga harum, dan bawang bombay,daun jeruk hingga layu setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan beri garam, lada bubuk, dan penyedap tumis hingga harum tambahkan air.
6. Masukkan jagung, daun bawang dan pete aduk rata lalu beri larutan tepung maizena setelah itu masukkan udang, aduk dan tunggu hingga meresap koreksi rasa..
7. Setelah meresap dan matang angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :