Rica Ayam ala RICA ISI SOLO. Rica ayam ala rica isi solo. Bahkan tak hanya di manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Lihat juga resep Rica Ayam Pedas

Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo. Bagi mahasiswa ISI dan UNS, warung rica-rica ini sudah seperti kantin pribadi yang wajib disinggahi tiap jam istirahat. Rica-rica Bu Sartini merupakan salah satu sajian kondang bagi warga Solo.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam ala rica isi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam ala rica isi solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica ayam ala rica isi solo. Bahkan tak hanya di manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Lihat juga resep Rica Ayam Pedas

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam ala rica isi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam ala rica isi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam,potong dadu (bisa oplos pake bagian paha jg, potong kecil2, usahakan ada bagian tulangnya dikit spy kaldunya lebih kental).
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Sediakan 8 siung bawang putih.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera, sebagian dihaluskan, sebagian utuh).
6. Sediakan 10 buah Cabe kriting merah (saya skip krn habis).
7. Gunakan 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM).
8. Gunakan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm).
9. Ambil 2 ruas jahe.
10. Siapkan Bahan lain:.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas iris-geprek.
12. Siapkan 1 buah bawang bombay.
13. Sediakan 2 batang sereh.
14. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdm lada bubuk.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1-2 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera).
19. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur totole).
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Ambil 4 SDM kecap.
22. Sediakan Air secukupnya (kurleb 500cc-1 literan).
23. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip yang Enak Tips Anti Gagal

Rasanya pedas, namun enak dan bikin ketagihan. Selain Rica-rica Bu Sartini, Teman Traveler sebenarnya bisa cicipi aneka menu lain di warung legendaris ini. Warung Bu Sartini menyediakan berbagai menu sayuran, dan yang paling khas adalah rica ayam. JAKARTA - Ketika mau buka puasa bareng teman atau keluarga, tidak perlu bingung persiapkan menu yang enak dan mewah.

Cara menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang..
2. Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging..
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera).
4. Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, kuah mulai mengental dan lapisan minyaknya keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️.

Ada rekomendasi hidangan yang lezat dan pas untuk buka puasa ala Mommy Vanty. Kali ini Mommy Vanty berbagi resep ayam rica-rica khas Manado dan kue bagea. Kue bagea merupakan kue kering yang memiliki rasa gurih yang khas. Kuliner Solo yang satuini berlokasi tak jauh dari kampus UNS dan Institut Seni Indonesia (ISI) Solo. Warung Rica Bu Sartini menyajikan rica-rica ayam yang pedas, lengkap dengan berbagai pilihan lauk dan sayuran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :