Sayur Asem Tetelan Kuning.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem tetelan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tetelan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem tetelan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem tetelan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem tetelan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Tetelan Kuning memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Gunakan 1 ons tetelan.
- Sediakan 1 bungkus sayur asem (saya beli 5.000 rupiah).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau.
- Gunakan Bumbu lainnya.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm jahe yang sudah digeprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas yang sudah digeprek.
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 2 buah cabai hijau besar iris.
- Siapkan 2 buah cabai keriting hijau, iris besar-besar.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Yakiniku ala gokana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Rebus tetelan yang sudah dibersihkan. Rebus sebentar, buang airnya, rebus lagi sekitar 10 menit..
- Setelah tetelan empuk. Masukan bahan-bahan sayur asem yang keras (melinjo, labu, paya muda, kacang tanah, nangka muda, asem mentah, jagung, dll) ke dalam tetelan yang sedang direbus..
- Masukkan kunyit bubuk..
- Di lain tempat. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukan ke dalam sayuran keras dan tetelan yang sedang direbus, aduk perlahan..
- Masukkan irisan cabai hijau, cabai merah dan cabai hijau keriting. Tunggu hingga bahan-bahan keras menjadi empuk..
- Setelah empuk, masukan bahan-bahan lunak sayur asem (daun melinjo, kacang panjang) aduk sebentar..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah dirasa pas, pastikan semua bahan matang. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap dihidangkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem tetelan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :