Sayur asem bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem bening menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem bening:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Ambil 1 buah wortel, potong.
- Sediakan 1/4 sawi putih, potong sesuai selera.
- Ambil 4 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 1 buah tomat, iris kasar memanjang.
- Ambil Lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 biji asam Jawa, larutkan dalam air, ambil airnya.
- Gunakan Garam dan gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 84. Sayur Asem Bening untuk Keluarga #WeekendChallenge 15rb yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem bening:
- Didihkan air dalam panci, masukkan kacang dan wortel. Tambahkan bumbu iris dan lengkuas..
- Masukkan sawi putih dan air asam Jawa, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Didihkan. Koreksi rasa..
- Terakhir masukkan tomat dan matikan kompor..
- Angkat dan sajikan..
Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :