Lodho ayam Tulungagung. Lihat juga resep Ayam Lodho Khas Tulungagung enak lainnya. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.

Lagi mencari ide resep lodho ayam tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam tulungagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodho ayam tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Lodho Khas Tulungagung enak lainnya. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodho ayam tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodho ayam Tulungagung menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodho ayam Tulungagung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung yang dipanggang.
2. Siapkan 900 ml santan encer.
3. Ambil 300 ml santan kental.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 btg sereh besar, geprek.
7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
9. Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh.
10. Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Sediakan 5 bh bawang merah.
13. Siapkan 8 bh bawang putih.
14. Gunakan 8 bh cabe merah besar.
15. Ambil 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 15 buah cabe rawit.
17. Gunakan 8 buah kemiri.
18. Gunakan 1 sdm ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bolu Susu Strawberry yang Enak Tips Anti Gagal

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati.

Cara menyiapkan Lodho ayam Tulungagung:

1. Goreng bumbu yang akan dihaluskan, kecuali kemiri, ketumbar dan merica..
2. Setelah bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit dan cabe rawit digoreng, haluskan bersama kemiri, ketumbar dan merica..
3. Balur ayam dengan bumbu halus lalu masukkan ke presto. Kemudian tuang santan encer kedalam presto bersama daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas, cabe rawit, jahe, secukupnya garam, gula, penyedap rasa..
4. Presto selama 45 menit..
5. Setelah proses presto selesai. Masukkan santan kental, tes rasa lalu tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih dan telah tes rasa maka lodho siap dihidangkan.

Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodho ayam Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :