Sayur Asem Bening. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Bening:
- Ambil ukuran 5x6 cm tebal 3 cm Nangka muda, potong sesuai selera.
- Siapkan ukuran 5x6 cm tebal 3 cm Pepaya muda , potong sesuai selera.
- Ambil secukupnya Daun belinjo dan belinjo.
- Sediakan 3 buah kacang panjang, potong sesuai selera.
- Gunakan 4 buah bawang putih iris tipis.
- Siapkan 4 buah bawang merah iris tipis.
- Gunakan 4 buah belimbing buluh, potong kecil-kecil.
- Ambil 4 buah asem jawa, belah jadi 2.
- Siapkan 4 cm lengkuas kupas kulit lalu digeprek.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan 2 buah kemiri iris tipis.
- Gunakan 6 buah cabe merah besar potong kecil2 (bisa diskip).
- Sediakan secukupnya Teri medan (bisa diskip).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ketumbar (ayam ungkep bumbu ketumbar) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan. Pertama kami akan menyajikan resep mudah sayur asem sederhana untuk sarapan.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Rebus semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dengan 500cc air sampai empuk.
- Masukkan bahan bumbu yang sudah diiris dan lengkuar yang digeprek sampai tercium aroma sedap,.
- Masukkan teri medan, garam dan gula,.
- Test rasa.
Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :