Ayam Bakar Spesial Kampung. Masak sampai daging menjadi empuk dan kuah berkurang, kemudian susudah itu angkat. - Lalu bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering. - Sesudah itu angkat dan hidangkan dengan sambal serta lalapan. Pilihan makanan pun cukup banyak, untuk harga memang terbilang lebih mahal dari biasanya. Ayam kampung diungkep dengan bumbu spesial selama beberapa jam, kemudian di bakar hingga tekstur daging bagian luarnya kering.

Nikmati Ayam Bakar Kuliena dengan bahan-bahan yang fresh dengan bumbu spesial pilihan hanya untuk anda. Ayam Bakar Kuliena iki pancen enak tenan, aku udah langganan sejak buka. Bahannya selalu fresh, bumbune yo keroso. ayam bakar/copyright: shutterstock Fimela.com, Jakarta Ayam adalah bahan yang mudah diolah jadi berbagai masakan luar biasa.

Lagi mencari ide resep ayam bakar spesial kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar spesial kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Masak sampai daging menjadi empuk dan kuah berkurang, kemudian susudah itu angkat. - Lalu bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering. - Sesudah itu angkat dan hidangkan dengan sambal serta lalapan. Pilihan makanan pun cukup banyak, untuk harga memang terbilang lebih mahal dari biasanya. Ayam kampung diungkep dengan bumbu spesial selama beberapa jam, kemudian di bakar hingga tekstur daging bagian luarnya kering.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar spesial kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar spesial kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar spesial kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Spesial Kampung menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Spesial Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran 6 ons.
2. Sediakan 2 siung bawang merah.
3. Gunakan 1 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 sdk makan ketumbar.
5. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
6. Ambil 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Penyedap.
10. Ambil Kecap secukupnya, klo tdk suka kecap boleh g pake kecap.
11. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Rawon Daging Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Salah satu menu favorit adalah ayam bakar. Resep Ayam Bakar Spesial Yang Bikin Ketagihan.. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, dan gula merah. Ayam Kampung dibungkus menggunakan daun pisang, dengan bumbu-bumbu pilihan, nikmati rasa dari Ayam Kampung yang pedas dan asam khas Jawa Tengah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Spesial Kampung:

1. Semua bumbu diulek halus, saya tidak menyukai bumbu diblender..
2. Ayam yg sdh dibersihkan, dibelah dadanya, dan dibuka melebar..
3. Semua bumbu yg diulek, ditumis hingga matang (ditandai dgn bau harum bumbu). Gunakan wajan untuk menumis yg ukurannya cukup untuk ungkep ayam..
4. Tambahkan daun jeruk, garam, penyedap, dan kecap..
5. Tambahkan air kira kira 5 gelas (1 liter)..
6. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk, dan bumbu meresap sambil dibolak-balik..
7. Ketika bumbu sdh mengental, berarti ayam sdh matang..
8. Lanjutkan dgn proses pembakaran ayam di atas bara arang. Sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu yg msh di wajan. Atur posisi bara jgn terlalu dekat dengan ayam, minimal 10cm, spy ayam tdk cepat gosong..
9. Saya menyukai ayam bakar yg sedikit kering, ditandai dgn minyak dari ayam akan terus keluar..
10. Kira-kira 15 menit ayam bakar diangkat dari pembakaran, dan siap untuk dihidangkan. Untuk sambalnya bisa menggunakan sambal kecap/trasi/bajak/dabu-dabu..
11. Selamat menikmati..

Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Daging ayam kampung disebut lebih rendah lemak dibanding ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga dikenal lebih unggul pada bagian kuning telurnya karena lebih rendah kolesterol.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar spesial kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :