Dendeng Bakar Batokok.

Lagi mencari inspirasi resep dendeng bakar batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng bakar batokok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng bakar batokok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng bakar batokok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng bakar batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Bakar Batokok memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Bakar Batokok:

1. Sediakan 500 g daging has dalam (untuk dendeng).
2. Sediakan Air kelapa (1-2 air kelapa).
3. Siapkan Bumbu halus (untuk presto/ungkap).
4. Ambil 1 sdm ketumbar.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Ambil secukupnya MSG.
8. Gunakan Bumbu halus tumis (giling halus semuanya).
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 6 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
12. Ambil 2 ruas jari jahe.
13. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
14. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
15. Gunakan 1/2 sdt merica.
16. Sediakan 2 buah kemiri.
17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Ambil secukupnya MSG.
20. Ambil Bahan lainnya(sambal cabe ijo+kentang).
21. Gunakan 3 buah kentang, kupas, potong memanjang dan goreng.
22. Siapkan 150 g cabe keriting ijo.
23. Siapkan 6 siung bawang merah.
24. Gunakan 1 siung bawang putih.
25. Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
26. Siapkan 2 buah Tomat hijau.
27. Sediakan secukupnya Garam.
28. Ambil secukupnya MSG.
29. Siapkan secukupnya Asam jawa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue semprit super simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dendeng Bakar Batokok:

1. Campurkan daging dan bumbu halus (presto/ungkap) dan air kelapa ke dalam panci, presto/ rebus/ ungkap sampai empuk, pipihkan(tokok), sisihkan..
2. Tumis bumbu halus(tumis) sampai wangi, tambahkan sisa air kaldu(rebusan), asam jawa, garam dan MSG secukupnya..
3. Campurkan ke daging rebus yang telah di tokok(pipihkan), bakar sesuai tingkat kematangan(kering/basah) yang diinginkan..
4. Bumbu cabe ijo : uleg semua bahan (cabe ijo, bawang merah dan bawang putih), tambahkan garam, MSG dan jeruk nipis, campur rata,.
5. Masukkan tomat hijau yg sudah diiris, panaskan minyak goreng sampai panas.
6. Tumis diminyak goreng (panas) sebentar sampai sedikit layu, campurkan kentang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng bakar batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :