Urap / kluban. Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga. Assalamu'allaikum Guys Hari ini mumpung weekend dan ga ada acara pergi jauh, dan ada stok sayur, aku bikin Rujak Sayur khas Bumiayu. kota kelahiranku.
Selain itu, kamu juga bisa menyimpan kelapa parut berbumbu dengan sayuran rebus agar urap bisa awet lama.
Adapun caranya yaitu kukus sambal kelapa supaya tidak lekas basi saat.
Pertama-tama kita buat bumbu nya dulu,uleg bawang putih,kencur,cabe rawit,daun jeruk dan gula jawa.
Lagi mencari ide resep urap / kluban yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap / kluban yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap / kluban, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap / kluban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga. Assalamu'allaikum Guys Hari ini mumpung weekend dan ga ada acara pergi jauh, dan ada stok sayur, aku bikin Rujak Sayur khas Bumiayu. kota kelahiranku.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap / kluban yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap / kluban menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap / kluban:
- Siapkan 1 ikat Bayam.
- Siapkan 1 /4 ikat kacang panjang.
- Gunakan 1 bungkus tauge pendek.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (yang muda lebih enak).
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah.
- Sediakan 3 cabe rawit setan/sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 sdm gula jawa yang sudah disisir /sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ingkung ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Terlihat umum dan nikmat jika urap-urap atau yang juga disebut dengan kuluban ini dimakan bersama nasi jagung. Walaupun menu ini sudah sangat populer terutama di Jawa, namun saya yakin jika ibu muda masih belum mengerti betul bumbu dan cara. Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga.
Cara membuat Urap / kluban:
- Untuk sayurannya, setelah dipotong2, direbus terpisah sampai matang/empuk, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, Kemudian ditumis semua, tambahkan daun jeruk, lalu masukkan kelapa, tambahkan garam dan gula jawa.. aduk rata...
- Setelah kelapa matang (warna akan berubah kuning kecoklatan dan tdk menggumpal) tes rasa.. sajikan.
- Tips = agar tidak gampang basi.. penyajian bisa dipisah ya bun antara sayur dan bumbu kelapanya.. biar awet sampai sore.
Silahkan dicoba yaaTerimakasih Kluban atau urap kelapa, yaitu makanan kudapan yang berbahan dasar aneka sayuran yang direbus tidak terlalu matang kemudian diberi taburan urap kelapa berbumbu dengan rasa gurih, manis dan juga ada pedasnya. Isi sayur urap kelapa juga bermacam-macam menurut selera, ada daun singkong, kangkung, potongan kacang panjang, tauge rebus, daun curing. Urap/Godangan/Kluban Urap dengan ditambah kincung/kecombrang memberi rasa yang spesial. Di Bali, bumbu urap ini dibubuhi darah ayam/darah babi (maaf), sehingga rasanya lebih enak. Urapan/ kluban biasanya menjadi pelengkap sayuran dalam satu paket dalam nasi box.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap / kluban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :