Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Sediakan 500 gr ayam (me : dada fillet+kulit).
2. Sediakan 1,5 ltr air.
3. Siapkan 2 btg daun bawang,potong2.
4. Ambil 1 sdm garam.
5. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
7. Sediakan Bahan cemplung :.
8. Ambil 1 btg sereh.
9. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Gunakan 6 butir bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Ambil 1 ruas kunyit /(1 sdt kunyit bubuk).
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil 1 sdt merica bubuk (di resep asli tdk ada).
20. Siapkan 1/4 sdt jinten.
21. Gunakan Pelengkap :.
22. Ambil Bubuk koya (7 bj krupuk udang +1 bawang putih iris2 goreng).
23. Ambil 2 lbr kol,iris halus.
24. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
25. Siapkan Secukupnya tomat.
26. Ambil Taoge (skip).
27. Gunakan Telur rebus.
28. Siapkan Seledri,iris halus.
29. Gunakan Bahan sambal rebus :.
30. Sediakan 15 bj cabe rawit.
31. Ambil 1 siung bawang putih.
32. Sediakan 1 butir kemiri.
33. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem Jawa yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Didihkan air rebus ayam dan bahan cemplung,hingga ayam empuk.Angkat dan tiriskan.Lalu goreng hingga matang,suwir2 sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan daun bawang sampai harum,lalu masuk kan ke dalam air kaldu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.Biarkan sampai mendidih,angkat..
3. Iris halus kol dan seledri,rebus juga telurnya..
4. Membuat koya : chopper krupuk udang bersama bawang goreng,hingga halus..
5. Membuat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih,lalu haluskan dengan kemiri tambahkan garam dan gula pasir..
6. Penyajian : ambil mangkok masuk kan nasi,ayam suwir,kol,seledri,taoge taruh bubuk koya di atasnya siram dengan kuah soto.Tambahkan telur rebus dan kucuri dg jeruk nipis..

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :