Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lodho:

1. Ambil 1 ekor ayam jantan/kampung.
2. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
3. Sediakan 1 ruas jari jahe digeprek.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 lembar daun salam [ skip karena tidak ada ].
7. Ambil 750 ml air.
8. Ambil 1 saset santan kara 65 ml.
9. Ambil 10 cabe rawit merah / sesuai selera.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan Secukupnya penyedap.
16. Siapkan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju Kacang Almond Keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Ayam lodho ini mirip dengan opor ayam, tapi cita rasanya pedas. Kalau gak pedas berarti bukan ayam lodho ^_^.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho:

1. Siapkan bahan-bahanya. Ayam dipanggang terlebih dahulu.
2. Haluskan bumbunya.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ayam aduk sampai rata. Tumis sebentar, lalu tambahkan air, santan. Masak dengan api kecil..
4. Lalu tambahkan cabe rawit merah utuh, masak sampai bumbunya meresap. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Ayam Lodho Tulungagung Ayam, potong sesuai selera (saya ambil bagian pahanya), remas dengan menggunakan jeruk nipis dan garam, cuci kembali dan tiriskan • Cabe rawit • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas, geprek • Sereh, geprek • Gula merah sisir • Santan KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :