Ikan Mas Asam Pedas.
Sedang mencari ide resep ikan mas asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Asam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Mas Asam Pedas:
- Siapkan 1 ekor ikan mas.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 gelas air.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 buah cabe merah.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Ambil 2 siung baput.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 potong asam kandis.
- Ambil 1/2 buah tomat.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telur Kecap Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan mas. Lalu balurkan dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Iris daun bawang, dan geprek serai serta jahe. Kemudian goreng ikan mas lalu tiriskan. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplung..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan lada bubuk,garam dan gula..
- Masukkan ikan mas, lalu kecilkan api kompor. Koreksi rasa jika sudah pas, biarkan sampai kuah agak menyusut. Ikan mas asam pedas siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :