Gulai tongkol daun singkong dan pete.

Sedang mencari ide resep gulai tongkol daun singkong dan pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tongkol daun singkong dan pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tongkol daun singkong dan pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tongkol daun singkong dan pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tongkol daun singkong dan pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai tongkol daun singkong dan pete memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai tongkol daun singkong dan pete:

1. Gunakan 1 kg ikan tongkol,potong 10 bagian/sesuai selera.
2. Ambil 2 ikat daun singkong.
3. Siapkan 3 papan pete,kalau suka banyak boleh tambah.
4. Ambil 600 ml santan kental dari 1 kg kelapa parut.
5. Sediakan 1000 ml santan sedang dari 1kg kelapa parut.
6. Gunakan 800 ml santan encer dari 1 kg kelapa parut.
7. Gunakan 100 ml air asam dari 2 lonjor asam jawa.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Sediakan 2 sdm cabe keriting giling.
10. Siapkan 20 buah cabe rawit merah,kl g suka pedas boleh di kurangi.
11. Siapkan 20 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Ambil 3 butir kemiri.
14. Ambil 1 sdm jahe giling.
15. Siapkan 2 sdm laos giling.
16. Gunakan 1 sdm kunyit giling.
17. Ambil Bumbu geprek.
18. Ambil 2 batang serei.
19. Ambil 2 ruas jari laos.
20. Gunakan 3 lembar daun salam.
21. Ambil 3 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
23. Ambil Secukupnya garam.
24. Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
25. Sediakan Secukupnya penyedap,boleh skip.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Empal sapi bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai tongkol daun singkong dan pete:

1. 1. Cuci bersih ikan,tiriskan 2. Cuci bersih daun singkong di air mengalir lalu siangi,biasakan cuci dulu sayuran baru di siangi,biar vit yang trkandung di dalam sayuran tidak ikut larut dalam air 3. Bersihkan pinggiran pete lalu potong per biji,sisihkan 4. 2 lonjor asam jawa di ambil airnya 100 ml.
2. Sangrai bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum,lalu masukkan santan encer, biarkan mendidih.
3. Masukkan santan sedang,masak hingga mendidih dan mengental sambil terus di aduk,agr santannya tidak pecah,lalu masukkan daun singkong,air asam,garam,kaldu bubuk,dan penyedap.masak kembali hingga mendidih dan mengental..
4. Tambahkan santan kental dan pete aduk kembali hingga santan sedikit menyusut..
5. Terakhir masukkan ikan,masak sambil sesekali di aduk agar ikannya tidak hancur,sampai kekentalan yang di inginkan,jangan lupa cek rasa.kalau ingin yang kering,kecilkan apinya,sama seperti masak rendang..
6. Kalau saya suka yang kering,bumbunya meresap banget.mantap surantap,apalagi pete nya baru kali ini makan pete sama kulit*nya,dan rasanya mmmm g nnyesel deh makan pete banyak*.siap siap nambah nasi,oiya masak nasinya jangan cuma sedikit y bu ibu biar g nyesel nanti kalau kehabisan.Selamat mencoba,jangan lupa bahagia,abaikan berat badan nambah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tongkol daun singkong dan pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :