Rujak Cuka. Rujak cuka is a traditional Indonesian fruit salad originating from West Java. This type of rujak is made with fruits such as unripe mango and pineapple as the main ingredients, along with vegetables such as cabbage, bean sprouts, jicama, and cucumbers. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat.

Sangat pas bila disantap dengan berbagai sayur serta buah yang renyah. Aslinya, rujak cuka dilengkapi dengan kerupuk mie khas sunda. KOMPAS.com - Rujak cuka merupakan salah satu sajian khas Sunda yang umum ditemukan di rumah saat hari raya Lebaran.

Lagi mencari inspirasi resep rujak cuka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cuka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Rujak cuka is a traditional Indonesian fruit salad originating from West Java. This type of rujak is made with fruits such as unripe mango and pineapple as the main ingredients, along with vegetables such as cabbage, bean sprouts, jicama, and cucumbers. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak cuka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Cuka menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak Cuka:

1. Gunakan Bahan l :.
2. Sediakan 1 bh mangga muda/mengkal ukuran besar.
3. Sediakan 3 bh bengkuang ukuran sedang.
4. Siapkan 7 bh kedondong.
5. Siapkan 1/2 bh nenas matang.
6. Gunakan 10 jambu air, saya skip.
7. Gunakan 1 bh ketimun.
8. Siapkan 1 bh wortel, saya skip.
9. Sediakan 1 mangkok kol (diiris).
10. Gunakan 1 mangkok kecil tauge (buang bagian akar).
11. Sediakan 1 genggam kacang tanah, di sangrai, tumbuk kasar.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Sediakan 3 bh cabe merah keriting.
14. Siapkan 7 bh cabe rawit.
15. Siapkan 1 sachet terasi, dibakar.
16. Ambil Bumbu lain :.
17. Siapkan 1 keping kecil gula aren.
18. Siapkan 125 gula pasir.
19. Ambil 1 sdm asam jawa.
20. Ambil Secukupnya garam.
21. Ambil 4 sdm cuka meja.
22. Siapkan 800 ml air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem Seger yang Enak Tips Anti Gagal

Rasanya yang manis sekaligus asam memang enak jika dimakan di siang hari. Sajian ini bisa jadi penyegaran setelah makan sajian seperti opor, sayur lontong, atau sambal goreng kentang yang berlemak. Rujak cuka menjadi salah satu sajian khas Sunda yang biasa disajikan saat hari raya Idulfitri. Rasanya yang asam manis dan pedas, rujak cuka paling cocok dinikmati saat siang hari setelah menyantap opor ayam beserta kawan-kawannya.

Langkah-langkah membuat Rujak Cuka:

1. Bersihkan dan potong2 semua buah sesuai dgn potongan yg dibutuhkan..
2. Buat kuah dengan mencampur semua bumbu dengan air, kecuali cuka. Rebus hingga mendidih dan semua bumbu larut. terakhir tambahkan cuka..
3. Taruh semua bahan l dalam satu wadah saring kuah, tuangkan kuah yg sudah dingin kedalam bahan l, aduk rata kemudian tutup wadahnya, simpan dalam kulkas selama satu malam. https://youtu.be/-UgctwPERl8.

Gak perlu jadi orang Sunda kok biar bisa menikmatinya, kamu pun bisa. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ID - Rujak cuka, merupakan salah satu menu makanan bercita rasa asam segar yang berbahan dasar buah-buahan dan sayuran. Find rujak cuka stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cuka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :