Ayam bakar kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kecap menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar kecap:
- Ambil 1 ekor ayam (saya potong jd 12 bagian,cuci bersih).
- Ambil Bumbu untuk merebus ayam;.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm gula merah sisir.
- Gunakan 1 sdm asam jawa,rendam dengan 5 sdm air panas.
- Ambil 5 buah bawang merah,haluskan.
- Siapkan 6 siung bawang putih,haluskan.
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas (diiris tipis).
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh,memarkah.
- Ambil 500 ml - 700 ml air.
- Siapkan Bumbu oles untuk membakar ayam,haluskan dengan blender;.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (saya pakai 3 sdm cabe giling).
- Gunakan 4 buah cabe rawit (saya skip).
- Gunakan 5-7 sdm kecap manis (saya pakai 5 sdm).
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bumbu sisa merebus ayam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 348. Corndog Mozzarella yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap:
- Masukkan semua bumbu untuk merebus ayam kedalam wajan,tambahkan air,aduk rata kemudian masukan ayam (setelah dicuci bersih lumuri dahulu ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam).
- Rebus ayam hingga air menyusut,sisakan sedikit air rebusan untuk dicampur dengan bumbu oles.
- Ayam siap dibakar,tata ayam diwajan anti lengket yang sudah dipanaskan sebelumnya dan jangan lupa olesi wajan dengan margarin,olesi ayam dengan bumbu oles menggunakan kuas dan bakar ayam hingga permukaan ayam mengering dan bumbu menempel dengan baik di kedua belah sisi ayam (saya lebih suka nyemplungin ayamnya langsung ke bumbu olesnya biar lebih berasa, baru dipanggang),.
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :