Donat Kentang Lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Saat ini terdapat berbagai cara membuat donat kentang, seperti cara membuat donat takaran sendok ataupun cara membuat donat kentang dengan cetakan berbagai bentuk. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang Lembut:

1. Sediakan 250 Gram Kentang.
2. Sediakan 250 Gram Tepung Terigu.
3. Gunakan 2 Butir Kuning Telur.
4. Siapkan 75 Gram Mentega (di cairkan).
5. Siapkan 1 Sdm Yeast (ragi instan).
6. Gunakan 3 Sdm Gula Pasir.
7. Sediakan 1 Sdm Garam.
8. Gunakan 1 Gelas Air Matang.
9. Sediakan Secukupnya minyak (untuk menggoreng donat).
10. Siapkan Bahan Toping Donat :.
11. Sediakan Secukupnya Margarin Blue band (untuk olesan).
12. Siapkan Secukupnya gula halus.
13. Gunakan Secukupnya meses ceres.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Bening disajikan bersama Ikan Buntut Kuning dan Sambel Terasi yang Lezat Tips Anti Gagal

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Lembut:

1. Kupas kulit dan cuci bersih kentang, lalu potong2 agak tipis, kemudian kukus sampai kentang lembut, selanjutnya tumbuk kentang sampai halus.
2. Siapkan wadah, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, masukkan kuning telur, ragi instan, mentega cair, tepung terigu, gula, dan garam. Uleni adonan sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan di rasa sudah kalis.
3. Setelah adonan kalis dan tidak lengket di tangan, istirahatkan adonan dengan di tutup waslap kering, tutup selama ± 1jam. Setelah mengembang, maka adonan siap dibentuk.
4. Kemudian setelah di bentuk, istirahatkan lagi adonan selama 15 menit. Lalu siap di goreng sampai berwarna kuning keemasan. Kemudian tiriskan, dan setelah dingin bisa di olesi mentega serta di taburi toping.. 😊.

Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Di dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkanlah umbi kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis. Masukkanlah mentega beserta garam, ulen kembali hingga kalis elastis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :