Asinan Sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.

Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asinan Sayur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asinan Sayur:

1. Ambil 1/4 buah kol.
2. Siapkan 1/2 buah wortel.
3. Siapkan 2 buah timun kecil.
4. Gunakan 200 gr toge.
5. Gunakan Bumbu.
6. Sediakan 7 cabai rawit merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Ambil 1 genggam ebi.
9. Ambil 1 sdt asam jawa.
10. Siapkan 1 keping gula Jawa.
11. Sediakan 1 bungkus kecil terasi.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Sediakan 3 sdm cuka.
14. Gunakan 500 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah membuat Asinan Sayur:

1. Siangi toge, buang kepala dan ekornya. Lalu cuci bersih. Potong timun, iris tipis wortel dan kol.
2. Siapkan bahan bumbunya. Haluskan bawang putih, cabai dan ebi. Lalu tuangi air..
3. Rebus sampai harum. Tambahkan gula, garam dan asam jawa. Rebus sampai benar-benar matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin tuangkan cuka. Koreksi rasanya..
4. Tuang sayuran ke dalam kuah asinan. Kalau dirasa kurang air tambahkan air matang saja..
5. Masukkan dalam lemari es. Setelah dingin hidangkan. Segar dan mantap..

Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran dan diamkan beberapa. KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :