Dendeng Batokok.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Batokok memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Ambil Bumbu ungkep daging:.
3. Siapkan 3 mata asam jawa.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan sesuai selera Garam dan gula.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt lada.
11. Gunakan Bahan Sambal Ijo:.
12. Ambil 50 gr cabe ijo besar.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 buah tomat ijo.
15. Sediakan sesuai selera Garam.
16. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
17. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
18. Ambil secukupnya Minyak kelapa/ coconut oil.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Dendeng Batokok:

1. Cuci daging, lalu iris tipis sesuai serat daging. Kemudian tata dipanci presto. Haluskan bawang putih dan lada lalu masukkan kedalam panci presto bersama bumbu yang lainnya. Tambahkan air sampai daging terendam lalu masak sampai empuk. Saya sekitar 20 menit..
2. Setelah empuk, tiriskan lalu tumbuk supaya daging empuk, dan seratnya pecah supaya bumbu mudah meresap. Kemudian bakar diatas arang kalau ada, tapi saya panggang diatas teflon, ini bertujuan mengurangi kadar air dalam daging. Setelah daging kering siram dengan minyak kelapa. Harus minyak kelapa asli ya moms. Sisihkan.
3. Buat sambal ijo. Tumbuk kasar cabe ijo, bawang merah dan tomat lalu panaskan minyak kelapa sampai panas, masukkan bahan sambal, tambahkan daun jeruk, masak sampai cabe layu lalu masukkan sedikit sisa bumbu ungkep, aduk², setelah sisa bumbu ungkep meresap ke cabe lalu tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis aduk sebentar lalu masukkan dendeng, aduk rata. Koreksi rasa..
4. Setelah dibolak-balik sebentar dan bumbu meresap kedaging, matikan kompor. Sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :