Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih. Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih MAMA LOGAN @cook_mamalogan Karanganyar, Jawa Tengah. Assalamu'alaikum semua kali ini sy mau membongkar RESEP SOTO AYAM LAMONGAN ASLI LENGKAP DENGAN KOYA GURIHUntuk cara pembuatannya seperti di videoBahan:* Baw. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.
Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak.
Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri.
Seperti itulah resep soto lamongan koya yang gurih segar paling enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan lengkap dg koya gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan lengkap dg koya gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan lengkap dg koya gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan lengkap dg koya gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih MAMA LOGAN @cook_mamalogan Karanganyar, Jawa Tengah. Assalamu'alaikum semua kali ini sy mau membongkar RESEP SOTO AYAM LAMONGAN ASLI LENGKAP DENGAN KOYA GURIHUntuk cara pembuatannya seperti di videoBahan:* Baw. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan lengkap dg koya gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih:
- Sediakan Resep K0YA :.
- Gunakan 5-10 buah krupuk udang (sy pakai yg kecil2).
- Ambil 20 siung bw putih.
- Siapkan Bumbu kuah soto :.
- Ambil 1/2 kg ayam (dada).
- Gunakan 5 buah ceker ayam dan sedikit kulit ayam.
- Siapkan 6 siung bw putih.
- Sediakan 6 siung bw merah.
- Sediakan 8 butih kemiri (kalau mau lebih pekat boleh ditambah).
- Siapkan 2 ruas kuyit / kunyit bbuk secukupnya.
- Ambil 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Sediakan 3 btg serai.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 batang daun bawang.
- Gunakan 3 ruas Laos.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan Minyak untuk tumis.
- Gunakan Air 2-3 L (panci diameter 22cm).
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Toge rebus.
- Siapkan Mie soun yg lembut.
- Ambil Kol / kobis.
- Gunakan Ayam suwir.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Kecap.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Silahkan saja dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda. Dipraktekkan pelan-pelan dibaca semua bahan dan urutan pemasakannya dengan teliti agar tidak ada yang terlewat dan salah. Jika semua benar, maka hasilnya pasti enak dan keluarga Anda akan menyukainya. Cara membuat koya gurih untuk soto ayam Lamongan : Goreng Kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah.
Cara menyiapkan Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih:
- Membuat KOYA : goreng krupuk udang dan iris tipis bg putih lalu digoreng, dan di haluskan dg blender / choper... jadinya lihat pd gambar,, sy haluskan agak kasar, biar masih krenyes2 bawang gorengnya.
- Membuat kuah soto : bersihkan ayam, lalu rebus dg air, masukkan sekalian serai, daun salam, daun jeruk, laos, rebus sampai ayam empuk.
- Haluskan bw putih, bw merah, kemiri, kunyit, lalu tumis dg minyak, smpe wangi masukkan ketumbar bbuk, mrica bbuk jika kurang kuning bisa tmbh kunyit bubuk.. tumis smpe bumbu benar2 matang.
- Masukkan dalam panci yg sedang merebus ayam,pastikan ayam sudah empuk,,tambahkan juga garam, kaldu bubuk, penyedap dan daun bawang, cek rasa tunggu sampai matang.
- Siapkan bahan pelengkapnya.
- Racik soto dan sajikan.
Setelah digoreng kedua bahan ini ditumbuk bersama hingga halus dengan ditambahkan garam secukupnya. Koya gurih siap ditaburkan diatas resep Soto ayam Lamongan. Siapkan nasi atau lontong dalam mangkuk. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :