Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 1/4 kg Ayam.
2. Ambil Bumbu Halus.
3. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
4. Gunakan 2 siung Bawang Merah.
5. Ambil 1 ruas Jahe.
6. Gunakan 1 ruas Kunyit.
7. Siapkan 8 pcs Cabe Rawit.
8. Gunakan 1/2 pcs Cabe Merah.
9. Ambil 1 bh Kemiri.
10. Sediakan 1/2 bh Tomat.
11. Ambil Secukupnya Ketumbar.
12. Sediakan Bahan Pelengkap.
13. Gunakan Secukupnya Kemangi.
14. Gunakan 2 lbr Daun Salam.
15. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
16. Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
17. Gunakan 1 ruas Jahe (digeprek).
18. Sediakan 1 bh Sereh (digeprek).
19. Siapkan 1 ruas Kunyit (digeprek).
20. Sediakan 4 pcs Cabe Rawit.
21. Gunakan Secukupnya Bawang Bombai.
22. Siapkan Secukupnya Air.
23. Ambil Secukupnya Minyak.
24. Siapkan Secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kastengels klasik empuk yang Enak Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam Rica Rica:

1. Siapkan bahan bahan yang sudah disiapkan.
2. Rebus ayam dengan 1 ruas kunyit dan jahe (digeprek), tambahkan air dan garam secukupnya. Lalu tiriskan. Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu halusnya. Boleh diblender maupun diulek. Siapkan bahan pelengkap seperti cabe diiris miring dan bahan2 lainnya..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Lalu tambahkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera..
4. Sajikan ayam rica rica ini untuk porsi 3-4 orang.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :