Lumpia Basah ala Bandung. Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.

Kenal makanan ini awalnya ketika nemenin paksu tugas di Bandung beberapa tahun lalu. Sebut saja seperti Lumpia Basah khas Bandung, Jawa Barat, yang satu ini. Camilan khas Kota Kembang ini memiliki rasa yang begitu nikmat, bergizi, dan pastinya mengenyangkan.

Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah ala bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah ala bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah ala bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah ala bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia basah ala bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah ala Bandung menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Basah ala Bandung:

1. Sediakan 6 lbr kulit lumpia.
2. Ambil 200 gr toge.
3. Gunakan 3 btr telur.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Gunakan Cabe rawit (sesuai selera).
6. Gunakan Garam, merica.
7. Sediakan Saos gula.
8. Gunakan 1 bh bengkoang.
9. Sediakan 350 ml air.
10. Siapkan 1 bh gula aren.
11. Siapkan 1 sdm maizena, dicairkan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Mutiara yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lumpia Basah khas Bandung ini menjadi jajanan tradisional yang mudah ditemukan. Biasanya, lumpia basah dijajakan di pinggir jalan dengan memakai gerobak. Resep Lumpia basah bandung ala aq. Rasanya yang unik dari kulit lumpia dan isinya bikin ketagihan.

Cara membuat Lumpia Basah ala Bandung:

1. Siapkan saos gulanya: bengkoang diiris korek api. Rebus bersama gula hingga air menyusut dari 350 ml menjadi 150ml. Angkat dan tiriskan bengkoangnya..
2. Masukkan maizena yg sudah dicairkan ke dlm air gula bekas merebus bengkoang tadi. Aduk rata dan rebus hingga kuah mengental. Sisihkan..
3. Siapkan bahan isian lumpianya. Toge dibersihkan. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Cabe rawit sesuai selera saja. Saya hanya pakai 3 bh, krn tdk terlalu suka pedas..
4. Tumis bumbu halus tadi, lalu masukkan telur. Orak-arik telurnya hingga bergerindil..
5. Masukkan bengkoang dan toge. Beri garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga toge layu. Test rasa. Matikan api..
6. Siapkan kulit lumpia sebanyak porsi yg bisa dibagi. Saya membaginya jadi 6, jadi saya siapkan 6 lembar kulit lumpia..
7. Oleskan kulit lumpia dengan saos gula. Beri isian lumpia. Isi lumpia boleh dibungkus, boleh dibuka begitu saja..
8. Lumpia Bandung siap disantap..

Lumpia Basah Bandung Ala Rumahan, Begini Resepnya. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Lumpia Basah Bandung Ala Rumahan, Begini Resepnya. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah ala Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :