Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings).

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (chicken wings), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas (chicken wings) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Gunakan 500 gr ayam (saya pakai chicken wings).
2. Gunakan 5 cm lengkuas.
3. Ambil 2 cm kunyit.
4. Siapkan 3 buah kemiri.
5. Gunakan 1 cm jahe.
6. Gunakan 1 batang sereh.
7. Gunakan 3 buah daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 sdm asam jawa.
12. Ambil 2 sdt gula pasir.
13. Sediakan 100 ml air matang.
14. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
15. Siapkan 2,5 sdt garam.
16. Siapkan 1,5 sdt royco ayam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung (ala KFC) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Parut lengkuas seperti di gambar. Kemudian haluskan bumbu dengan blender/ulek sampai halus (kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, gula pasir, jahe).
2. Siapkan ayam, lalu peras jeruk nipis dan marinate selama 10 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu sampai wangi.
4. Masukkan ayam, kemudian beri air matang dan tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk dan sereh serta garam.
5. Koreksi rasa, kemudian tutup penggorengan tunggu hingga air meresap. Ambil semua sisa bumbu kuning untuk kremesan :).
6. Setelah itu siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan dengan sambal dan nasi hangat 🤗. Sisanya bisa di simpan di kulkas freezer untuk digoreng lagi praktisss!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :