Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo). Rasanya yang Gurih dan Pedas Begitu Menggoda. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.

Dimasak perlahan hingga bumbu meresep ke dalam dagingnya. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rasanya yang Gurih dan Pedas Begitu Menggoda. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo) menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):

1. Siapkan 1 sdt kecap manis.
2. Siapkan Garam.
3. Siapkan 1 ekor ayam, cuci bersih,beri jeruk nipis dan garam lalu bilas.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 12 siung bawang merah.
6. Sediakan Cabe merah(sesuaikan selera pedasnya).
7. Siapkan 10 butir kemiri.
8. Gunakan Kunyit(Setengan ruas jari).
9. Sediakan 1/2 sendok teh Merica bubuk.
10. Ambil Seruas jahe.
11. Sediakan 3 batang sereh, digeprek.
12. Gunakan Daun pandan.
13. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
14. Siapkan Gula merah secukupnya(kurleb 1 sdt).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Macaroni Schotel panggang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Namun yang membedakannya adalah bumbu yang khas yang dipadu dengan cara memasak yang berbeda. Ayam Iloni dimasak dengan menggunakan racikan bumbu rempah untuk kemudian dimasak menggunakan santan dan dipanggang. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo yang memiliki cita rasa berbeda dari ayam bakar pada umumnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):

1. Ayam yang sudah bersih, sisihkan.
2. Haluskan duo bawang,cabe, jahe, kunyit, kemiri,garam.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, daun pandan, sereh sampai harum. Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah. Masukkan ayam. Aduk rata sampai berubah warna..
4. Tutup sampai air ayam agak asat. Tambahkan sedikit air agar ayam dan bumbu lebih tanak..
5. Setelah di test rasa sudah pas dan ayam matang sempurna, matikan api kompor..
6. Angkat ayam dari bumbunya.(biarkan bumbu di wajan).
7. Siapkan panggangan, panggang ayam sampai wangi..
8. Angkat dan masukkan kembali ayam ke bumbu di wajan. Panaskan kembali ayam bersama bumbu(sampai rata).
9. Ayam siap di sajikan. Bisa jadi sajian di hari lebaran loh....
10. Selamat mencoba..Happy Cooking😘.

Keunikan ayam bakar iloni terletak pada cara mengolahnya. Kalau Anda ingin mencicipi ayam bakar khas Gorontalo, cobalah untuk mencari Ayam Iloni. Ayam ini sangat kaya rempah sehingga citarasanya berbeda dengan ayam panggang pada umumnya. Bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat makanan ini adalah bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, dan lain-lain. Kuliner ayam bakar memang ada di seluruh penjuru Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :