Asinan sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan.
Kali ini kita akan membahas resep asinan sayur Bogor dan asinan sayur Betawi dengan bumbu kacang yang khas.
Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).
Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan sayur memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan sayur:
- Ambil 3 cabe merah kriting.
- Siapkan 1 cabe rawit merah.
- Ambil 5 sendok makan Gula putih.
- Gunakan sedikit Garam.
- Siapkan sedikit Terasi.
- Sediakan sedikit Cuka.
- Ambil Air untuk merebus bumbu.
- Siapkan Bahan sayur:.
- Ambil Kol iris tipis.
- Sediakan Wortel iris panjang.
- Siapkan Toge.
- Ambil Timun iris kecil.
- Gunakan Tahu kuning rebus.
- Siapkan Kacang tanah goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning ( untuk stok di kulkas, tinggal goreng yang Lezat Tips Anti Gagal
Asinan merupakan salah satu olahan sayuran dan buah-buahan yang dikonsumsi dalam keadaan mentah. Makanan ini merupakan hidangan sehat, kaya antimikroba dan antioksidan. Asinan juga mengandung zat penangkal kanker dan hipertensi, serta membuat awet muda dan bebas osteoporosis. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Asinan sayur:
- Ulek semua bumbu.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus masak sampai matang atau tidak bau langu.
- Cuci bersih bahan sayur masukan ke wadah.
- Kalau bumbu sudah matang tuang ke dalam wadah yg berisi sayur td aduk2 jika air kurang boleh ditambahkan.
- Aduk2 dan koreksi rasa.
- Tambahkan tahu dan kacang tanah goreng atau kacang tanahnya bisa dituang diatasnya setiap mau disajikan saja.
Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga. Asinan sayuran bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Racikan sayuran ini diberi saus kacang. Simak resep membuat asinan sayur Betawi ini. Asinan sayur ada dua jenis yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :