Lodho Ayam Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.
Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan.
Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.
Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.
Anda sedang mencari ide resep lodho ayam tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam tulungagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam tulungagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodho Ayam Tulungagung menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodho Ayam Tulungagung:
- Gunakan Bahan.
- Gunakan 400 g ayam.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Serai.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Gula & Garam.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu tape panggang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati.
Cara menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas hingga harum.
- Tuang air, masukkan ayam masak sampai lunak kemudian masukkan cabe rawit.
- Tambahkan ketumbar, lada, garam dan gula, aduk rata, cek rasa. Angkat dan sajikan.
Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :