Mangut kepala tuna dan tempe. Kepala tuna cuci bersih dan goreng sebentar. Ulek bumbu sampai halus kecuali daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harus, kmdn masukkan daun jeruk, salam sereh dan lengkuas.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut kepala tuna dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala tuna dan tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepala tuna cuci bersih dan goreng sebentar. Ulek bumbu sampai halus kecuali daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harus, kmdn masukkan daun jeruk, salam sereh dan lengkuas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala tuna dan tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala tuna dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut kepala tuna dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut kepala tuna dan tempe menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut kepala tuna dan tempe:

1. Siapkan 1 buah kepala ikan tuna, belah jadi 2.
2. Sediakan 1 papan tempe. Potong2 sesuai selera.
3. Ambil 5 bh Cabe rawit.
4. Ambil 2 bh Cabe merah besar.
5. Sediakan 5 siung Bawang merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
7. Sediakan 2 btr Kemiri.
8. Ambil 1 ruas jari Kunyit.
9. Ambil 2 btg Sereh.
10. Sediakan 2 lbr Daun salam.
11. Ambil 2 lbr Daun jeruk.
12. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
13. Siapkan Secukupnya gula pasir + garam.
14. Gunakan 200 ml Santan kental.
15. Sediakan Minyak utk menumis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Jongkong khas bangka yang Enak Tips Anti Gagal

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Potong potong cabe merah cabe hijau , bawang merah bawang putih. Tidak jauh berbeda dengan bumbu mangut lain, mangut satu ini berwarna kekuningan yang dihasilkan dari rempah kunyit. Yang membuat makanan ini menjadi lebih sempurna kelezatannya adalah santannya yang kental dan banyaknya cabai yang dipakai sehingga cocok sekali bagi kamu pecinta kuliner pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala tuna dan tempe:

1. Siapkan bahan dan bumbu. Kepala tuna cuci bersih dan goreng sebentar. Ulek bumbu sampai halus kecuali daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harus, kmdn masukkan daun jeruk, salam sereh dan lengkuas. Aduk, beri air sedikit..
3. Masukkan irisan tempe, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala tuna dan aduk rata spy terkena bumbu.
4. Tuang santan kental aduk lagi.
5. Tambahkan garam, gulpas masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa..
6. Angkat dan pindah dalam wadah. Siap sajikan.

Baca Juga: Resep Gulai Kepala Ikan Spesial Enak Gurih dan Lezat Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.. lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka. Mangut kepala manyung merupakan sajian masakan dan karakter kuah santan kelapa yang kental dan sarat akan bumbu rempah. Mangut kepala manyung biasanya ditambahkan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkap. Dalam menghidangkan sajian ini, pedagang akan memberi alas daun pisang yang tidak lupa akan ditambah juga dengan tempe garit renyah sebagai pendamping dari nasi gandul.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut kepala tuna dan tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :