Lumpia Basah (ala) Bandung. Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.

Kenal makanan ini awalnya ketika nemenin paksu tugas di Bandung beberapa tahun lalu. Resep Lumpia basah bandung ala aq. Rasanya yang unik dari kulit lumpia dan isinya bikin ketagihan.

Lagi mencari ide resep lumpia basah (ala) bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah (ala) bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah (ala) bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah (ala) bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah (ala) bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah (ala) Bandung memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia Basah (ala) Bandung:

1. Sediakan 250 gr taoge.
2. Sediakan 2 sosis ayam, iris bentuk korek api.
3. Ambil 2 butir telur, kocok lepas.
4. Ambil Bumbu iris:.
5. Sediakan 3 siung bawang merah (50gr).
6. Siapkan 1 siung bawang putih besar (20gr), geprek lalu cincang.
7. Ambil 5 cabe rawit domba (sesuai selera).
8. Siapkan Bumbu lainnya:.
9. Sediakan 2 sdt kecap asin.
10. Ambil 1 sdt saos tiram.
11. Gunakan 1 sdt kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
13. Ambil 1/2 sdt royco ayam/sapi (boleh skip).
14. Gunakan Garam hanya bila masih diperlukan (untuk koreksi rasa).
15. Siapkan Bahan lem gula:.
16. Sediakan 2 keping gula merah (+/- 150gr).
17. Siapkan 150 ml air.
18. Sediakan 1 sdm maizena/terigu untuk pengental.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bistik Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Lumpia Basah Bandung Ala Rumahan, Begini Resepnya. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Sebut saja seperti Lumpia Basah khas Bandung, Jawa Barat, yang satu ini.

Cara menyiapkan Lumpia Basah (ala) Bandung:

1. Supaya praktis saya pilih membuat bumbu iris saja. Telur dikocok dulu di wadah tersendiri..
2. Siapkan minyak secukupnya buat lebih dulu telur orak-arik, lalu sisihkan. Tumis bumbu, masukkan sosis. Kemudian telur orak-arik. Beri kecap asin & manis, saos tiram, penyedap dan tambah sedikit air (kira2 2-3 sdm). Lalu masukkan taoge. Masak taoge sesuai selera. Koreksi rasa dan matikan api..
3. Untuk bahan lem, saya larutkan 2 keping gula merah bersama 150ml air. Setelah gula larut, beri 1 sdm maizena yang telah dicampur dengan sedikit air. Masak hingga mendidih. Lem gula ini bisa untuk beberapa kali makan. Bila masih ada sisa, cukup simpan di kulkas dalam wadah tertutup..
4. Untuk penyajian per porsi, ambil 1-2 lembar kulit lumpia, basahi dengan lem gula, isi dengan tumisan taoge sekitar 2 sdm, lalu bungkus lagi dengan 1 lembar kulit. (Sebelumnya panaskan dulu kulit lumpia dengan api kecil selama beberapa detik).
5. Namanya Lumpia Basah, setelah diracik harus segera disantap ya ☺️, kalo kelamaan kulitnya akan basah dan tidak menarik lagi..

Camilan khas Kota Kembang ini memiliki rasa yang begitu nikmat, bergizi, dan pastinya mengenyangkan. Lumpia Basah khas Bandung ini menjadi jajanan tradisional yang mudah ditemukan. Biasanya, lumpia basah dijajakan di pinggir jalan dengan memakai gerobak. Lumpia Basah Bandung Ala Rumahan, Begini Resepnya. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah (ala) bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :