Mangut Iwak Pe (Pari Asap). Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe). Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Resep Mangut Iwak Pe (Pari Asap).
Lagi mencari ide resep mangut iwak pe (pari asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak pe (pari asap) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe). Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (pari asap), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut iwak pe (pari asap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut iwak pe (pari asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe (Pari Asap) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe (Pari Asap):
- Sediakan 7 tusuk Iwak Pe (pari asap).
- Ambil 10 buah Tahu kulit goreng.
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 4 buah Cabe merah, iris serong.
- Ambil 3 buah Cabe hijau besar, iris serong.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk.
- Sediakan 1 cm Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg Sereh, geprek.
- Gunakan 200 ml Santan instan.
- Siapkan 400 ml Air.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur bubuk.
- Ambil 30 gr Gula merah.
- Sediakan 1 papan Pete, belah 2.
- Ambil 2 buah Tomat hijau, belah 8.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah Cabe merah.
- Gunakan 8 btr Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 3 btr Kemiri.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 2 cm Kencur.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem simpel tapi lezat yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kali ini saya menggunakan ikan pari asap dan tahu. #GA_TheNextLevel Padahal mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini.
Cara membuat Mangut Iwak Pe (Pari Asap):
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lain..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cabe merah, cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga wangi. Masukkan santan dan air, aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Masukkan tomat, pete dan tahu goreng, masak hingga tomat agak layu dan air menyusut..
- Masukkan iwak pe, masak hingga mendidih dan kuah mengental..
Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak pee/ ikan pare asap masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut iwak pe (pari asap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :