Mangut ikan lele. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas supaya rasanya lebih nikmat dan gurih. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan lele menggunakan 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut ikan lele:

1. Siapkan 5/6 ikan lele.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Sediakan seruas kunyit.
4. Sediakan seruas kencur.
5. Gunakan seruas jahe.
6. Ambil seruas lengkuas.
7. Gunakan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit haluskan dan siapkan 6 buah cabe rawit utuh.
10. Gunakan penyedap rasa, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam.
11. Siapkan secukupnya air.
12. Sediakan santan kental aku pakai yg instant 1 bgkus santan kara.
13. Ambil daun bawang.
14. Sediakan 6 buah bawang merah.
15. Ambil 4 buah bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 31#Brownies Kering Mini 🍪🍪 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sangat cocok dilahap sama nasi hangat. Biar lahap lagi bisa pakai sambal pete. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan.

Cara membuat Mangut ikan lele:

1. Siapkan bumbu".
2. Iris cabe merah dan smua bawang tipis".
3. Haluskan cabe rawit, kunyit dan kencur kalo aku diuleek.
4. Geprek serai,lengkuas dan jahe.
5. Goreng ikan lele terlebih dahulu boleh stengah matang atau garing kalo aku sukanya garing biar gurih hehe jangan lupa sbelum digoreng ikannya dimarinasi dahulu kurleb 10-15 mnit dan peras ptongan jeruk nipis supaya tidak amis.
6. Lalu tumis semua bumbu yg diiris, yg dihaluskan, yg digeprek, dan tambahkan daun jeruk dan daun salam, dan masukan juga cabe rawit utuhnya tumis sampai harum.
7. Tambahkan air secukupnya.
8. Masukan penyedap rasa boleh masako atau royco bebas aja, tambahkan 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam lalu koreksi rasa.
9. Masukan ikan lele yg sudah digoreng biarkan hingga mendidih.
10. Tambahkan santan kental dan aduk rata agar bumbu meresap sampai mendidih lagi.
11. Tambahkan ptongan daun bawang (boleh diskip).
12. Mangut lele siap dihidangkan, selamat mencoba guys happy cooking 👩‍🍳.

Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :