Ikan Kuah Kuning. Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku atau Papua.
Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku atau Papua.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kuah Kuning:
- Sediakan 7 potong ikan(saya pakai tenggiri,bebas yah untuk ikan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar serai keprek.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 800 ml air.
- Sediakan 3/4 sdt peres garam atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt peres gula pasir atau sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi (saya 2 ikat).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe besar buang biji.
- Sediakan 10 cabe setan(cabe pedasss) saya skip.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 3 Belimbing wuluh atau sesuai selera.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor ayam ala mama nayli & laras 😀🤭🐥🐤🐣🐔 yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk membuat kuah kuning ini sebaiknya pakai ikan nila yang segar atau masih hidup. Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis agar segar rasanya.. Quelle: Buku Kumpulan Resep Tradisional Indonesia.
Cara membuat Ikan Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk"hingga harum. Lalu masukkan ikan. Aduk".
- Masukkan garam, merica bubuk,kaldu jamur dan gula pasir. Aduk hingga rata lalu beri air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan daun kemangi. Cicipi. Matikan kompor dan sajikan 😊.
Die Molukken sind reich an Fisch und exotischen Gewürzen und bekannt für seine markanten Fisch Gerichte. Ein berühmtes Gericht ist "Ikan Kuah Kuning". Buat kamu yang ingin makan ikan kuah kuning, namun belum ada kesempatan menjelajahi kuliner itu di tempat aslinya, bisa bikin sendiri. Bahan yang dibutuhkan adalah ikan sesuai selera, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan rawit serta merica. KENIKMATAN ikan kuah kuning sudah dikenal sejak zaman nenek moyang masyarakat Maluku.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :