Lodho Ayam. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.
Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.
LODHO merupakan makanan khas daerah ku.
Lagi mencari ide resep lodho ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodho ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodho ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodho Ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodho Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan 1 buah manisa.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 daun salam.
- Siapkan 2 cabai merah besar.
- Gunakan 1 sereh.
- Sediakan Santan kelapa.
- Ambil Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Ketumbar.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 82.Ayam teriyaki ala hokben (home made) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.
Cara menyiapkan Lodho Ayam:
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit). Geprek jahe & sereh. Oh iya lebih enak ditambah cabai rawit, tapi kebetulan skrg stok cabai saya habis..
- Rebus daging ayam hingga empuk. Kemudian goreng daging ayam setengah matang..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu. Termasuk sereh, daun salam, kunyit. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan manisa, tunggu hingga empuk. Kemudian masukkan daging ayam..
- Masukkan santan, masak hingga mendidih & bumbu meresap. Kemudian tambahkan gula garam sesuai selera..
Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri. Tidak terasa sebentar lagi ibadah puasa kita akan berakhir dalam beberapa hari. Momen yang di tunggu umat Islam di Indonesia sebagian besar adalah hari raya Idul Fitri. Dimana pada hari sakral tersebut, kita bisa merayakan mudik lebaran atau istilahnya pulang ke kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodho Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :