Semur Daging Sapi Mantul. Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Paling umum, semur terbuat dari daging sapi.

Lihat juga resep Semur hati sapi enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Lagi mencari ide resep semur daging sapi mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi mantul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Paling umum, semur terbuat dari daging sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi mantul, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging sapi mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging sapi mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Mantul memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging Sapi Mantul:

1. Gunakan 1 KG Daging Sapi Segar.
2. Siapkan 3 Buah daun pepaya.
3. Sediakan 2 Ruas Jari lengkuas di geprek.
4. Gunakan 3 Batang sereh di geprek.
5. Sediakan 3 Lembar Daun salam.
6. Gunakan 3 Lembar Daun jeruk, di robek-robek agar tercium aroma jeruknya.
7. Gunakan 5 biji kapulaga.
8. Siapkan 2 Liter air bersih.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
11. Ambil 6 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 1 Ruas Jari di Jahe.
13. Ambil 1 Sendok makan ketumbar Butir.
14. Siapkan 1 sendok makan merica butir.
15. Sediakan 1/4 Biji pala.
16. Sediakan 1/4 Sendok makan bubuk kayu manis.
17. Ambil 1/2 buah tomat (optional, skip jika tidak suka).
18. Siapkan 4 buah cabe merah di keluarkan bijinya.
19. Sediakan Bumbu Penyedap.
20. Ambil 3 Sendok makan kecap manis atau sesuai selera.
21. Ambil 1 Sendok makan gula merah.
22. Gunakan 1 1/2 sendok makan Garam atau sesuai selera.
23. Gunakan 2 Blok maggi rasa sapi atau sesuai selera.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Donat Praktis Ekonomis yang Lezat Tips Anti Gagal

Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

Cara membuat Semur Daging Sapi Mantul:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci sampai bersih. Setelah bersih, bungkus dengan dun pepaya tujuannya agar daging sapi empuk..
2. Didihkan 1 liter air, masukan 1 lembar daun salam kemudian rebus daging sapi selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti air nya dan masak kembali sampai mendidih selama 1-2 Jam. Tujuan mengganti air agar kotoran saat perebusan yang pertama hilang. Jika sudah 1-2 jam dimasak, tiriskan daging nya..
3. Selagi menunggu memasak daging, haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek atau pun di blender yah. Kalo saya diblender saja agar menghemat waktu :-)..
4. Setelah dihaluskan menjadi seperti ini.
5. Siapkan wajan dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Masukan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Oseng oseng sampai harum. Masukan sisa rebusan daging, aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan daging sapi. Aduk aduk agar bumbu meresap. Masukan semua bumbu penyedap. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan untuk keluarga tercinta..

Memasak semur daging juga lebih singkat. Masukkan daging sapi yang telah direbus. Aduk sampai daging sapi tercampur dengan bumbu tumisan. Tuangkan kecap dan aduk semua bahan, sampai warna kecap meresap ke dalam daging. Tambahkan kaldu sapi yang telah disiapkan sebelumnya sambil terus diaduk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Sapi Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :