Ayam kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 3 bawang putih (keprek).
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan bumbu :.
- Siapkan 7 siung bawang putih (cincang).
- Ambil 5 cabai hijau besar (iris miring).
- Ambil 1/2 bawang bombay ukuran besar (iris).
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris 2 cm).
- Sediakan 5 cabai rawit merah utuh.
- Ambil 1 SDM penuh margarine (saya pakai forvita).
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Lada hitam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam fillet kukus #Diet GM #days5 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Rebus ayam bersama bawang putih yg sudah di keprek dan garam. Rebus sampai darahnya hilang dan ayamnya empuk.
- Setelah di rebus, goreng sebentar saja.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, tumis sebentar lalu tambahkan bawang bombay, daun bawang.
- Masukkan lada hitam, garam dan gula. Lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam dan tumis sebentar lalu tutup pancinya supaya bumbu nya meresap ke dalam ayam.
- Aduk sesekali lalu tutup lagi, kemudian masukkan rawit utuh dan tutup lagi, masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam ayam.
- Terakhir masukkan margarine, aduk selama 30 detik lalu angkat dan sajikan.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :