Asam Pedas Lebam khas kepri.

Lagi mencari inspirasi resep asam pedas lebam khas kepri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas lebam khas kepri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas lebam khas kepri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas lebam khas kepri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas lebam khas kepri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Lebam khas kepri menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Lebam khas kepri:

1. Siapkan 3 ekor Lebam Dincis/ikan apa aja sesuai selera.
2. Gunakan Nanas uk sedang, potong sesuai selera.
3. Ambil 2 bh Tomat,potong sesuai selera (bisa skip).
4. Gunakan 1 bh Jeruk Nipis.
5. Gunakan Secukupnya Air Asam Jawa.
6. Ambil Secukupnya Garam.
7. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur.
8. Ambil Secukupnya Gula.
9. Siapkan Secukupnya Air.
10. Ambil Secukupnya Minyak.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Ambil 10 bh Cabe Kering,rebus.
13. Ambil 8 bh Bawang Merah uk besar.
14. Ambil 3 bh Bawang Putih.
15. Siapkan 1 ruas Jahe.
16. Siapkan 1 ruas Lengkuas Muda.
17. Ambil 1 ruas Kunyit.
18. Siapkan 2 bh Kemiri.
19. Sediakan 1 sdm Terasi.
20. Sediakan Bumbu Pelengkap:.
21. Sediakan 1 batang Serai,geprek.
22. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
23. Siapkan 1/2 bh nanas,haluskan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Hati Ayam kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Lebam khas kepri:

1. Cuci bersih ikan Lebam,lalu cucuri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit,lalu cuci bersih tiriskan..
2. Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum lalu curah air putih secukupnya,nanas yg telah dihaluskan jika kurang asam letakkan air asam jawa. Masak hingga kuah mendidih lalu masukkan garam,kaldu jamur dan gula..
3. Test rasa,jika sudah pas masukkan ikan masak hingga ikan matang. Terakhir baru letakkan nanas potong dan tomat potong tunggu hingga mendidih matikan api..
4. Asam pedas lebam siap dihidangkan selagi panas. Selamat mencoba 🙏.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas lebam khas kepri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :