Ayam goreng kremes sambal bajak.
Lagi mencari ide resep ayam goreng kremes sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes sambal bajak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes sambal bajak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes sambal bajak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kremes sambal bajak menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng kremes sambal bajak:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8.
- Siapkan Bahan ungkep.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruah ibu jari kunyit.
- Gunakan 1 ruang ibu jari jahe.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 4 sdm santal kental.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm penyedap rasa (ayam).
- Ambil 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan kremes.
- Ambil 120 gram tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 2 sdm santal kental.
- Gunakan 1 butir telor.
- Gunakan 300 ml air dingin.
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (ayam).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan Sambal bajak.
- Ambil 30 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa (ayam).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Fillet Saos Tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kremes sambal bajak:
- Potong ayam menjadi 8 bagian.
- Haluskan bumbu ungkep untuk ayam.
- Setelah halus tumis bumbu sampai kecoklatan dan sudah tidak bau langu, masukan daun jeruk, sereh, santan dan air sebanyak 500ml. Ungkep sampai air susut. Setelah selesai goreng.
- Buat kremesan, campurkan semua bahan tuang air dingin perlahan2 agar tidak menggumpal, masukan kedalam botol air mineral yg tutupnya sudah dilubangi, goreng dengan api kecil pastikan sblm menggoreng minyak sudah panas.
- Goreng semua bahan sampai setengah matang, setelah itu angkat dan ulek sampai tidak terlalu halus, lalu tuang minyak yg digunakan untuk menggoreng, koreksi rasa.
- Ayam goreng kremes sambal bajak siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :