Ayam Goreng Lengkuas.
Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam, saya pakai potongan paha atas (pakai 750 gr).
- Gunakan 100 gr lengkuas.
- Gunakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (saya tambah lagi).
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 12 siung bawang merah (cuma pakai 10 siung).
- Gunakan 10 siung bawang putih (pakai 8 siung).
- Ambil 5 butir kemiri (saya pakai 3, krn udh kehabisan).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (pakai 1/2 sdm aja).
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Putih yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam sampai bersih. Haluskan bumbu. Haluskan juga lengkuas terpisah, jangan terlalu halus..
- Tumis bumbu halus, sampai harum jgn lupa masukkan serai dan salam..
- Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan lengkuas yang sudah dihaluskan..
- Masak sampai air menyusut, tes rasa. Goreng ayam dengan bumbu lengkuas. Siap disantap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :