Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil Bahan Utama :.
2. Ambil 1 ekor ayam kampung yang usianya muda.
3. Sediakan 65 ml santan instan.
4. Gunakan Bahan Bumbu :.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 buah cabe merah besar buang bijinya.
8. Siapkan 8 buah cabe rawit merah (optional kalau suka pedas).
9. Sediakan 4 buah kemiri yang sudah digoreng.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 ruas sere di geprek.
12. Sediakan 1 jempol lengkuas digeprek.
13. Ambil 1 kelingking asam jawa tanpa biji.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Pop ala RM Padang yang Sempurna Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Didih kan 1/2 panci air, masuk kan ayam masak kurang lebih 5 menit, matikan api nya dan tutup pancinya rapat-rapat diamkan 30 menit.
2. Siapkan bumbu, halus kan semua bumbu kecuali yang digeprek.
3. Panas kan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang, masuk kan garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan 1/4 air aduk rata, masuk kan ayam kampung yang sudah di diamkan 30 menit tadi, aduk rata bersama bumbu, tambahkan rebusan air kaldu dan santan masak hingga bumbu meresap, ayam empuk dan air menyusut.
4. Siapkan arang, bakar ayam diatas bara api, sesekali lumuri dengan bumbu, sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :