Soto Betawi Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam:
- Sediakan 250 gr ayam filet (potong dadu).
- Sediakan 2 sdm santen kara.
- Ambil 1 kotak kecil susu uht full cream.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan Bahan Cemplung.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Sediakan 1 buah serai geprek.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Ambil 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Sediakan potong dadu Kentang goreng.
- Sediakan potong kecil Tomat.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris tipis.
- Siapkan Sambal rebus.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur asem pemula yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Blender/ulek bumbu halus. Lalu tumis hingga harum.
- Masukan semua bumbu cemplung. Tumis kembali hingga harum/berubah warna.
- Tambahkan air. Lalu masukan ayam. Masak sampai ayam mulai matang.
- Tambahkan santen kara dan susu full cream. Tambahkan garam, lada bubuk, dan ketumbah bubuk. Aduk. Lalu tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masak soto sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkuk. Lalu tuang soto yang sudah matang. Soto Betawi Ayam siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :