Ikan Bakar Bumbu Kecap. Jenis ikan menurut selera anda, mau menggunakan ikan laut atau tawar. Lihat juga resep Ikan bakar bumbu kecap pedas versi q enak lainnya. Langkah membuat ikan bakar kecap sederhana: Bersihkan ikan baronang termasuk sisik dan jeroannya kemudian gurat gurat dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
Gunakan bumbu ini untuk melumuri ikan.
Siapkan pemanggang arang atau wajan teflon antilengket.
Panaskan pakai api kecil tetapi merata.
Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jenis ikan menurut selera anda, mau menggunakan ikan laut atau tawar. Lihat juga resep Ikan bakar bumbu kecap pedas versi q enak lainnya. Langkah membuat ikan bakar kecap sederhana: Bersihkan ikan baronang termasuk sisik dan jeroannya kemudian gurat gurat dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kecap menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Kecap:
- Siapkan 1 kg ikan, dibersihkan, kerat sisi-sisinya.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 4 btr kemiri.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan Sejumput asam jawa (1/2 ruas kelingking).
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bumbu ungkep ayam goreng yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sambal kecap rawit Baca Juga : Resep Rawon Buntut, Menu Pilihan untuk Keluarga Hari Ini Cara membuat: Kerat-kerat kedua permukaan ikan, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lumuri ikan dengan bumbu, bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Olesi ikan bolak balik dengan bumbu yang sudah jadi tersebut.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap:
- Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit. Lalu goreng sampai cukup matang, tapi jangan kering..
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dengan ditambah daun jeruk dan kecap. Koreksi rasanya..
- Bakar ikan yang telah dilumuri bumbu dan tambah sedikit kecap (jika suka) di atas teflon yang sudah diberi sedikit (kira-kira 1 sdm) minyak, bakar dengan api sedang cenderung kecil selama sekitar 2-3 menit setiap sisinya (tergantung ukuran ikannya)..
- Hidangkan dengan sambal kecap (untuk yang ingin pedas) dan lalapan..
Panaskan teflon dengan api sedang dan panggang ikan yang sudah dibumbui. Sambil memanggang, Mama bisa mengoleskan kembali bumbu ikannya. Bolak balik ikan hingga matang dan siap dihidangkan. Nah, itu dia resep ikan bakar kecap rumahan yang bisa Mama buat sebagai menu makan di rumah. Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :