Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.
Sedang mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carang gesing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Carang Gesing memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Carang Gesing:
- Gunakan 7 buah Pisang Kepok.
- Gunakan 80 gr Gula Pasir.
- Ambil 160 ml Air.
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara (65 ml).
- Siapkan 1 butir Telur.
- Gunakan 1/4 sdt Vanili Bubuk aslinya 1 bungkus.
- Sediakan Sejumput Garam.
- Siapkan Secukupnya Kismis untuk topping.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam ala ala mbk mbul yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain. Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing:
- Kupas pisang lalu potong2, sisihkan dulu. Kocok lepas telur dan sisihkan.
- Dalam wadah campur air,santan, gula, telur,vanili dan garam. Aduk sampai bener2 tercampur rata..
- Masukan pisang yang sudah dipotong2, aduk rata..
- Tata dalam wadah alumunium foil dan beri topping kismis..
- Kukus selama 20 menit..
- Setelah matang angkat dan biarkan hangat lalu simpan di dalam kulkas baru dinikmati,dimakan selagi hangat juga enak. 👌.
Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :