Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Sedang mencari ide resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Semarang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Semarang:

1. Ambil Kulit lumpia.
2. Sediakan 500 gram rebung segar.
3. Gunakan 100 gram daging ayam (tambahan saya).
4. Ambil 100 gram udang segar.
5. Ambil 2 butir telur.
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 2 sdm saos tiram.
8. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
9. Sediakan 100 ml air.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm ebi kering (rendam air panas).
15. Sediakan Bahan perekat :.
16. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
17. Siapkan 2 sdm air.
18. Sediakan Saos cocolan :.
19. Sediakan 4 siung bawang putih.
20. Siapkan 5 buah cabe rawit.
21. Gunakan 100 gram gula merah.
22. Siapkan 500 ml air.
23. Gunakan 1/4 sdt garam.
24. Siapkan 1-2 sdm tepung tapioka encerkan dengan air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bola Ubi Ungu Lumer (Kriuk) yang Enak Tips Anti Gagal

Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together.

Langkah-langkah membuat Lumpia Semarang:

1. Siapkan bahannya. Cuci bersih beberapa kali rebung dengan air mengalir sampai bersih sambil sedikit diremas halus. Selanjutnya rebus rebung dengan garam. Cuci kembali rebung sampai tidak berbau (rebung boleh dipotong-potong sebelumnya)..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam cincang dan udang cincang. Aduk sampai rata. Tepikan di wajan..
3. Masukkan telur satu persatu, buat telur orak-arik. Tambahkan rebung dan bumbui. Selanjutnya koreksi rasa..
4. Ambil kulit lumpia, lalu beri isian secukupnya, lalu lipat. Saya pakai double kulitnya, supaya tidak bocor. Boleh pakai kulit lumpia yang ukurannya lebih besar. Rekatkan dengan larutan tepung/putih telur..
5. Didihkan gula merah + air. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukkan bumbu halusnya dan garam. Tunggu sampai mendidih. Masukkan larutan tapioka. Masak kembali sampai mendidih. Matikan api siap untuk dijadikan cocolan..
6. Panaskan minyak yang agak banyak, tunggu sampai minyak panas, lalu goreng lumpianya. Cukup sekali balik saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sausnya, hangat lebih nikmat..

A couple of these babies can make a small but filling lunch. The lumpia here are very good. Some of the best we've tried in years of visiting Java. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :