Opor Ayam Tanpa Santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.
Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Tanpa Santan memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tanpa Santan:
- Ambil 300 gr (3 potong) ayam.
- Siapkan 2 buah telur, rebus.
- Ambil 1 buah kentang (130 gr) potong potong.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 600 ml air.
- Siapkan 4 sdm Fiber creme.
- Siapkan 3/4 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu.
- Gunakan 1/4 sdt gula.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt jintan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Siomay Ikan Kulit Tahu (Goreng) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga.
- Masukkan ayam, bolak balik sebentar. Tambahkan air, lalu fiber creme.
- Masukkan telur rebus, dan kentang, garam, gula, kaldu, lada, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Koreksi rasa sesuai selera.
Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Fimela.com, Jakarta Bagi yang perutnya sensitif atau mudah perih saat mengonsumsi santan, maka perlu menghindari olahan berbahan santan. Bagaimana jika ingin makan opor ayam yang biasanya bersantan? Kita bisa membuat opor ayam tanpa santan. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :