Kulit Ayam krispi. Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.
Silakan ayak kembali kulit ayam ini agar lapisan tepung yang terlalu banyak dapat berkurang.
Langkah Membuat Kulit Ayam Goreng Krispi : Cuci bersih kulit ayam sampai benar-benar bersih, tiriskan.
Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam.
Sedang mencari ide resep kulit ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit Ayam krispi memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kulit Ayam krispi:
- Sediakan Kulit ayam.
- Ambil Adonan basah.
- Sediakan Tepung sajiku.
- Sediakan Air dingin.
- Sediakan Baking soda.
- Ambil Adonan kering.
- Siapkan Tepung sajiku.
- Gunakan Tepung terigu.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep # 9 Wajik ketan gula merah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng. Meski tanpa lemak, kulit ayam tetap bisa enak, kok. Namun dengan beberapa trik, kulit ayam bisa dibuat krispi dan renyah tahan lama. Jika tak ingin kulit ayam kenyal dan basah setelah digoreng, pisahkan kulit ayam dan lemaknya.
Cara menyiapkan Kulit Ayam krispi:
- Cuci bersih kulit ayam,potong atau gunting kecil2 sesuai selera.
- Campur semua adonan basah,aduk rata.
- Adonan kering : campur tepung sajiku dan tepung terigu aduk rata (kalau cuma pakai tepung sajiku rasanya terlalu asin).
- Celupkan kulit ayam ke adonan basah lalu guling2 ke adonan kering,lakukan sampai kulit ayam habis.
- Goreng dengan minyak banyak,pokoknya sampai kulit ayam tenggelam (tidak perlu dibolak balik sering2 agar kriukny tidak rontok) goreng sampai berwarna golden brown.
- Taraaaa....kulit ayam krispi siap disajikan,bisa pakai saos sambal atau sambal geprek.selamat mencoba mom.happy cooking.
Lemak itu yang akan membuat kulit basah setelah digoreng. Lemak itu juga yang akan membuat kulit ayam tengik jika disimpan dalam waktu lama. Cara Membuat Kulit Ayam Krispi Pedas Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi. Pertama-tama, silakan kulit ayam yang sudah anda bersihkan dilumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, air jeruk dan merica bubuk. Apalagi kulit ayam dengan tekstur krispi, pasti jadi camilan favorit para pecinta kulit ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :