Kulit Tortila / Kulit Kebab. Selain kebab, kulit tortilla juga bisa anda olah jadi taco dan burrito ala Mexico, disajikan manis dengan es krim dan selai nutella, atau dicampurkan ke dalam salad dan sup favorit. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kulit Tortilla / Kebab Devina Hermawan ✅ Bandung, Jawa Barat Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya.
Cocok untuk dibuat kebab atau camilan lain yang dipanggang atau digoreng.
Menyediaan pula daging kebab,daging burger, aneka sosis, bungkus kebab, roti burger, roti pizza,dan roti hotdog.
Kulit Tortilla Krispi Tekstur tortilla jenis ini lentur dan tidak mudah sobek sebelum di goreng.
Anda sedang mencari ide resep kulit tortila / kulit kebab yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit tortila / kulit kebab yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain kebab, kulit tortilla juga bisa anda olah jadi taco dan burrito ala Mexico, disajikan manis dengan es krim dan selai nutella, atau dicampurkan ke dalam salad dan sup favorit. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kulit Tortilla / Kebab Devina Hermawan ✅ Bandung, Jawa Barat Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit tortila / kulit kebab, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit tortila / kulit kebab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kulit tortila / kulit kebab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Tortila / Kulit Kebab menggunakan 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit Tortila / Kulit Kebab:
- Ambil 500 gr tepung terigu.
- Ambil 135 ml Cimory Squeeze Yoghurt Original (sy skip).
- Gunakan 30 ml minyak.
- Gunakan 250 ml susu hangat.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng kremes yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sehingga memudahkan penjual kebab untuk melipat kebab dengan rapi tanpa khawatir belepotan karena tortila sobek. Namun apabila kebab sudah selesai di goreng, tekstur tortila berubah manjadi krispi dan renyah. Taruhkan kulitr-kulit tortilla tadi di dalam alumunium foil. Kemudian simpan di dalam freezer atau kulkas agar tetap terjaga dan tidak cepat basi.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Tortila / Kulit Kebab:
- Campurkan tepung protein sedang, garam, dan baking powder aduk menggunakan sumpit..
- Masukkan susu hangat dan minyak, aduk hingga membentuk adonan menggunakan sumpit..
- Setelah berbentuk adonan, uleni 1-2 menit hingga kalis.
- Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan serbet bersih.
- Setelah adonan diistirahatkan, timbang adonan menjadi 12 bagian sama rata masing-masing 70 gr lalu bulatkan..
- Beri taburan tepung terigu pada talenan dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm..
- Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan..
- Simpan kulit tortila di frezer, tiap kulitnya dilapisi plastik dan simpan dalam wadap kedap udara, sy lampirkan tips menyimpan kulit tortilla agar awet😊 (lihat tips).
- Kulit tirtila siap digunakan utk lapisan burrito atau kebab atau taco 👍.
Apabila hendak digunakan, masukan terlebih dahulu ke dalam oven agar kulit tortilla tadi tidak pecah ketika dilipat. Seperti itulah cara membuat kulit kebab yang bisa kami sampaikan. Pada dasarnya kulit totilla berbeda dengan kulit kebab, karena kulit tortilla asli menggunakan masa harina atau jagung giling sampai halus. Namun, di Indonesia penjual tortilla sering kali menjual tortilla dengan kulit kebab yang menggunakan tepung terigu. Baca juga: Cara Membuat Tortilla Wrap ala TikTok yang Videonya Viral, Unik!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit tortila / kulit kebab yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :