Bumbu Dasar Hitam. Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Discover Rum Online At The Bottle Club.

Adanya kandungan kluwak pada bumbu ini membuat warnanya menjadi hitam. Selain itu, rasa bumbu hitam ini juga sangat gurih dan khas. Buat bumbu dasar lagi ya. kali ini yang hitam.

Lagi mencari ide resep bumbu dasar hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu dasar hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Discover Rum Online At The Bottle Club.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu dasar hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Dasar Hitam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Dasar Hitam:

1. Gunakan 12 biji bawang merah.
2. Siapkan 6 biji bawang putih.
3. Ambil 7 kluwak.
4. Gunakan 8 buah kemiri, sangrai.
5. Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
6. Ambil 1/2 sdm Merica.
7. Sediakan 1/4 sdt jinten (optional).
8. Ambil 3 cm kencur.
9. Sediakan 3 cm jahe.
10. Gunakan 4 cm kunyit, bakar.
11. Sediakan 100-150 ml minyak goreng.
12. Sediakan 100 ml Air untuk bleder.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep CUMI CUMI SAOS TIRAM yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Suka sekali masak brongkos daging campur tahu dan kacang tolo hemmm ngebayangin saat nikmati masakan beliau tempo dulu.🤭🤤 Kini saya bikin bumbunya dulu nanti kalau mau masak tinggal ambil secukupnya. Tumis bumbu dasar hitam tanpa minyak hingga air menguap, baru masukkan minyak. Aduk hingga harum dan bumbu mengeluarkan minyak agar bumbu dasar hitam bisa lebih awet dan sudah siap ketika akan digunakan. Sterilkan wadah tempat bumbu dasar hitam yang akan dimasukkan dengan cara merebus wadah tersebut.

Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Dasar Hitam:

1. Siapkan bahan bumbu, haluskan merica, ketumbat dn jinten. Masukkan dalam blender bersama bumbu yang lain. Sementara kluwaknya dipecahin ambil dagingnya..
2. Rendam keluwek dengan air panas. Saring. Lalu ulek hingga kluwak halus. Campur ke bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Masukkan dalam wajan bumbu yang sudah diblender, masak hingga harum dan kandungan air menyusut lalu tambahkan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu tanak..
4. Simpan dalam wadah bersih, kering dan tutup rapat. Sewaktu -waktu bisa dipakai..

Tiriskan wadah dan pastikan wadah benar benar kering saat bumbu dasar hitam. KOMPAS.com - Perbedaan bumbu dasar hitam dengan bumbu dasar lainnya adalah penggunaan keluak. Adanya kandungan keluak pada bumbu ini membuat warnanya menjadi hitam. Makanan yang berbahan dasar bumbu hitam biasanya dibuat menggunakan lada hitam kecap tinta cumi hitam dan lain-lain. Bumbu dasar hitam biasanya digunakan untuk memasak rawon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :