Carang gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban. Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.

Lagi mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan carang gesing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan carang gesing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Carang gesing menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Carang gesing:

1. Gunakan 1 sisir pisang raja (lebih enk pisangnya yg sudah matang banget).
2. Siapkan Secukupnya daun pisang.
3. Siapkan Secukupnya tusuk gigi.
4. Siapkan 200 ml santan sedang (me santan instan 2 bungkus+70ml air putih).
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Siapkan 7 sdm gula pasir(kl suka manis bs d tambah).
7. Sediakan 1 sdt vanili.
8. Sediakan 2 lembar daun pandan.
9. Ambil 1 daun pandan (potong masuk dalam adonan).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica Rica Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.

Langkah-langkah menyiapkan Carang gesing:

1. Kupas pisang sampai habis, lalu potong dadu atw sesuai selera.
2. Siapkan wadah lalu masukan pisang dan gula pasir, lalu rata dengan sendok.
3. Masukan telur satu persatu ke dalam adonan pisang aduk perlahan sampai rata.
4. Masukan santan ke dalam adonan,tuang santan perlahan sambil aduk sampai gula larut.
5. Masukan vanili, sambil aduk perlahan.
6. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi, adonan siap d bungkus. Untuk isianya sesuai selera masing masing.
7. Siapkan kukusan untuk mengkus adonan, kukus adonan carang gesing kurang lebih 20 menit atw sampai matang.
8. Carang gesing siap d santap bundaaa, teman untuk ngobrol di kala hujan🤗.

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing. Barangkali, saya harus blusukan ke kampung-kampung untuk bertanya. Pertamakali makan Carang Gesing itu, di acara pengajian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :